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2013年6月の代官山マルシェ開催情報

投稿日: 2013-06-13 15:49:51

こんにちは、マイファーマー事務局です

6月の代官山マルシェの出店者情報をお知らせします。

お勧め情報は徐々にアップしていきます、お楽しみに！

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　　　　今月のトピックス

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■　天然の遊びごころいっぱいのアートなパンをどうぞお召し上がりください。

「山羊さんの贈り物」

----アートなパンはいかがでしょうか？----

私達のパンはまず、有機自家栽培で小麦を作り、

玄小麦を自家製粉して粒々の味わいのある粉を作ることから始まります。

丸ごとの小麦の香りを味わって戴きたくパンを焼く前に製粉します。

そして自家製天然酵母とワイン酵母で低温発酵を２～３日かけて行います。

フワットした粉ではなく粒々で重たい粒子が

じっくりとした味わいをかもしだします。

そこで溶岩を切り出して手作りした溶岩窯を焚き上げ

遠赤外線効果で焼き上げます。

自然の中で大地の恵み土の力がギュット凝縮し、

あたかも陶窯で作品を創り出すかのごとく

一つ一つ丁寧に手作りされたパン-カンパーニューが焼きあがります。

22日(土曜日)

◇マイファーマーの農家さん

斉藤完一さん(千葉県)　野菜・人参ジュース

中原一男さん(鳥取県)　野菜

臼杵英樹さん(香川県)　野菜・果物

大友良介さん(愛媛県)　柑橘

小島平兵衛さん(京都府)　お茶

→　インタビュー

◇その他の出店者さん

tsunagaru-tsunagaru　オーガニック化粧品/ドレッシング

エモ珈琲　珈琲

シーズニングラボ　ハーブ

山羊さんの贈り物　パン

シュバーム　カレー

ふくみみ　キクラゲ

蕎麦ギャラリーＳＡＹ

カンザワインワイン

紀州わかやま松本ヒロシ

23日(日曜日)

◇マイファーマーの農家さん

中原一男さん(鳥取県)　野菜

臼杵英樹さん(香川県)　野菜・果物

大友良介さん(愛媛県)　柑橘

小島平兵衛さん(京都府)　お茶

→　インタビュー

◇その他の出店者さん

tsunagaru-tsunagaru　オーガニック化粧品/ドレッシング

エモ珈琲　珈琲

シーズニングラボ　ハーブ

山羊さんの贈り物　パン

シュバーム　カレー

ふくみみ　キクラゲ

蕎麦ギャラリーＳＡＹ

カンザワイン　ワイン

紀州わかやま松本ヒロシ

◎代官山マルシェの商品はwebでも購入出来ます ⇒ こちらから

■　概要

名称　代官山マルシェ

http://marche.my-farmer.jp/

日程　2013年6月22日（土）- 23日(日)

時間　AM11：30－PM17:00

場所　東京都渋谷区猿楽町10-1　マンサード代官山1F Theatre CYBIRD

※道路に面した屋内会場となります。

主催　株式会社サイバード

問い合わせ先　マイファーマー事務局

E-mail　support@my-farmer.jp

代官山マルシェはWeekendMarket代官山に参画しています

Pick up!

ACCESS

★代官山マルシェへのアクセス

・東急東横線代官山駅徒歩4分
「代官山駅」へは「渋谷駅」より、
東急東横線の各駅停車乗車後、一駅目。
・JR山手線渋谷駅新南口徒歩9分
・JR山手線恵比寿駅徒歩9分
・東京メトロ日比谷線恵比寿駅徒歩9分

INFORMATION

◎過去の開催情報